餐馆饭店装修方案 餐馆饭店装修实用方法

餐馆饭店是指在一定场所，公开的对大众提供食品、饮料等餐饮的设施。由于餐馆饭店是饮食场所，不仅要考虑卫生安全，还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此，餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案，避免花大钱装修做无用功。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢？

从餐馆饭店的选址确定餐馆饭店服务对象

如餐馆饭店服务的对象以广大工薪阶层为主，那它的装修从表至里，既要有文化品位能突出自身经营的主题，又要符合大众化。如服务的对象是商务人士等高端消费人群，装修设计更着重餐馆饭店的环境、档次、服务水平。

餐馆饭店的门面

餐馆饭店的门面是给顾客的第一印象，是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众，把将餐馆饭店店面设计得超级豪华，相信敢踏进店内消费的人肯定屈指可数。而商务人士追求更高生活质量，餐馆饭店的门面太过于平凡，忽视了文化特色的营造，也不能勾引他们进店品尝的欲望。

餐馆饭店的大厅

店堂装潢设计的优劣，厅堂的高度是否合理，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。一般餐馆的大厅设计宽敞、明亮，度应不低于3米。实践证明，如果大厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。

餐馆饭店的设计风格

餐馆饭店的外观、色彩以及装饰，会因经营内容的不同有所区别，经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。

餐馆饭店的合理布局

在餐馆经营中注意大厅面积的同时，也应尽量考虑大厅通道的设计，通道是服务员和顾客必经之路，尤其是对服务人员，通道相当重要。选择的通道位置一定要合理，以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线，避免通道有曲线、弯线，这样既方便顾客行走，同时也会减轻服务人员的劳动强度。

不要忽略了餐馆饭店的灯光

大众化的餐馆饭店客流量大，工作人员走动频繁，所以大厅的灯光设计以明亮为主。而商务人士追求高尚、典雅，这样的餐馆饭店灯光应以柔和为主，能让顾客更舒适、更放松。

餐馆饭店装修的风格、档次直接决定消费的价格和服务。北京江工装饰认为：作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次，和您的装修公司协商，设计好餐馆饭店的装修方案，这样能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。

如今餐饮行业的分类呈现多样化的趋势，各类特色餐饮如雨后春笋般强势增长，今天珍意美堂来讲讲关于餐饮店的装修一下实用方法。

餐馆饭店装修是店的门面，是餐馆给人的第一印象，对于能否吸引顾客前来的首要前提。有些经营者在装修餐馆或饭店前，总想将餐馆（饭店）店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎，结果往往事与愿违，不根据自己餐馆（饭店）的具体情况，因时因地的灵活掌握装修的内容和档次．过分强调豪华，而忽视了文化品味和大众化的构思，不会收到好的效果。

说到他们的经营理念和装修效果．都能贴近普通家庭、学生、机关干部，并为他们所赏识。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益，在全市乃至全国都榜上有名，有的还列入全国百强企业。当然作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力，该讲究的还应讲究，但别忘记了顾客的具体情况。

第一，要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

第二，要看店址以及周边环境。

第三，要根据你经营的特色与档次，掌握好装修规模，这个度应由经营者把握和确定。

餐馆饭店装修实用方法

餐馆的营业大厅，一般是供来店用餐的零散顾客享用的场所。其中店堂装潢设计的优劣，厅堂的高度是否合理，灯光的亮度是否适宜，店堂面积的大小，都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。实践证明，如果前厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性，将会失去很多顾客光临用餐。